调酒师 四级

收藏
  • 【作者】宣伟良 主编
  • 【关键词】配制酒 职业培训 教材
  • 【出版社】中国劳动社会保障出版社
  • 【出版日期】2013
  • 【ISBN】978-7-5167-0618-3
  • 【中图分类号】 TS262.8
  • 【内容简介】本书共分8章,内容包括酒水知识、酒会、酒吧日常管理和控制、酒水的推销、鸡尾酒调制与创作、调酒与色彩、酒品服务技术、酒吧常用英语等,并附有理论知识考核模拟试卷。全部展开
  • 【页码】197页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 宁波图书馆 宁波市北仑区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
已保存的题录(0)
选出输出字段:
加载保存列表...
清空文件夹
注:
通过勾选,使对应参与检索,从而可以轻松获得更全面的检索结果。