美味豆腐食谱 菜谱中英对照

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  • 【作者】古善珍 整理
  • 【关键词】豆腐 豆腐 菜谱
  • 【出版社】福建科学技术出版社
  • 【出版日期】2002
  • 【ISBN】7-5335-2050-5
  • 【中图分类号】 TS972.123
  • 【内容简介】本书以中英对照的形式介绍了美味豆腐食谱,书中的菜式从油炸到蒸,从汤羹到甜品,款款具备,而且中西式的做法兼而有之。全部展开
  • 【页码】59页
  • 【丛书名】入厨乐系列
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 衢州市图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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