当代酒典

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  • 【作者】康明官 主编
  • 【关键词】 基本知识
  • 【出版社】经济日报出版社
  • 【出版日期】1999
  • 【ISBN】7-80127-287-0
  • 【中图分类号】 TS262
  • 【内容简介】本书对于酒类的生产技术,着重介绍了中外80余种名酒的生产工艺和调制方法。全部展开
  • 【页码】10,502页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 杭州图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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