咸菜美食方

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  • 【作者】刘自华 主编
  • 【关键词】菜谱 中国
  • 【出版社】中国林业出版社
  • 【出版日期】2004
  • 【ISBN】7-5038-3687-3
  • 【中图分类号】 TS972.182
  • 【内容简介】本书以专业厨师特有独到之视角,对深爱人们喜爱,买得起、购得到的咸菜类原料进行了详细而全面的了解和总结。全部展开
  • 【页码】194页
  • 【丛书名】名厨打理绿色厨房
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 龙游县图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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