新型饮料生产工艺与配方

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  • 【作者】邓舜扬 等编
  • 【关键词】饮料 生产工艺 饮料 配方
  • 【出版社】中国轻工业出版社
  • 【出版日期】2000.8
  • 【ISBN】7-5019-2882-7
  • 【中图分类号】 TS27
  • 【内容简介】本书主要介绍了咖啡和可可饮料、茶饮料、天然植物饮料、植物蛋白饮料、发酵饮料等的生产工艺与配方全部展开
  • 【页码】565页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 衢州市图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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