软饮料工业手册

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  • 【作者】杨桂馥 主编
  • 【关键词】饮料 饮料 食品工业
  • 【出版社】中国轻工业出版社
  • 【出版日期】2002
  • 【ISBN】7-5019-3339-1
  • 【中图分类号】 TS27-62
  • 【内容简介】本书主要内容包括饮料生产用的原辅材料、饮料生产工艺、饮料用的包装材料与容器、生产设备、产品标准、常用检测方法、工厂设计与管理等。全部展开
  • 【页码】26,1444页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 杭州图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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