工艺食雕

收藏
  • 【作者】孟爽 主编
  • 【关键词】菜谱 装饰雕塑 中国 图集
  • 【出版社】中国林业出版社
  • 【出版日期】2004
  • 【ISBN】7-5038-3682-2
  • 【中图分类号】 TS972.114/TS972.114-64
  • 【内容简介】本书精选近年来创作的作品,运用了多种技法和表现形式,融合了南北食雕的特点,充分展现了食品雕刻的魅力,全书以彩图为主,示范图解为辅,并介绍了作品的构思、雕刻方法和技巧。全部展开
  • 【页码】72页
  • 【丛书名】创意美食系列
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 绍兴市柯桥区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
已保存的题录(0)
选出输出字段:
加载保存列表...
清空文件夹
注:
通过勾选,使对应参与检索,从而可以轻松获得更全面的检索结果。