我国饭店创新开发研究

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  • 【作者】初晓恒, 吕宛青著
  • 【关键词】饭店业 研究 中国
  • 【出版社】中国旅游出版社
  • 【出版日期】2012
  • 【ISBN】978-7-5032-4364-6
  • 【中图分类号】 F719.3
  • 【内容简介】本书研究了饭店功能结构、演变机理及动力因素,以及功能结构演变在实践中的五个具体方向与体现,由此提出了FSS创新开发模式。同时,在饭店空间、聚焦群落与文化挖掘传递方面进行了深入的理论系统构建。最后,重新阐释了饭店内涵及外延,并尝试提出了创新开发的关键要素以及逻辑线索。全部展开
  • 【页码】10,357页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

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  • 【获取途径】
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