奶制品、调味剂及婴幼儿食品养分数据参考指南

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  • 【作者】郑姗姗,南雪梅,熊本海主编译
  • 【关键词】乳制品 食品营养 指南 调味剂 食品营养 指南 婴幼儿 食品营养 指南
  • 【出版社】中国农业科学技术出版社
  • 【出版日期】2017
  • 【ISBN】978-7-5116-3219-7
  • 【中图分类号】 R151.3-62/TS264-62/R153.2-62
  • 【内容简介】本书主要收录了奶制品、调味剂和婴幼儿食品三大类食物的营养数据,包含的主要养分指标有四部分,分别常规营养成分、微量元素、维生素、脂肪酸类及食品的质量和计算方式等。全部展开
  • 【页码】384页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 宁波图书馆 温州市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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