精致西餐500式 热菜 冷拼 羹汤 布丁

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  • 【作者】丛芯 等编著
  • 【关键词】西餐 菜谱
  • 【出版社】农村读物出版社
  • 【出版日期】2004
  • 【ISBN】7-5048-4431-4
  • 【中图分类号】 TS972.188
  • 【内容简介】本书介绍了五百余种西餐的制作方法。分为:「肉菜类」、「禽蛋类」、「海鲜类」、「素菜类」、「主食」、「冷菜、布丁」、「羹汤」等七类。全部展开
  • 【页码】10,276页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 嘉兴市图书馆 绍兴市柯桥区图书馆 温岭市图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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