小曲白酒生产指南

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  • 【作者】康明官 编著
  • 【关键词】小曲酒 酿造
  • 【出版社】中国轻工业出版社
  • 【出版日期】2011
  • 【ISBN】978-7-5019-2573-5
  • 【中图分类号】 TS262.3
  • 【内容简介】本书介绍了小曲白酒的制作、生产技术、保质降耗的措施、成分及成品酒质量问题的防治等内容。全部展开
  • 【页码】313页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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