中国食源性疾病的风险特征研究

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  • 【作者】陆姣,吴林海著
  • 【关键词】食源性疾病 预防 (卫生)研究 中国
  • 【出版社】社会科学文献出版社·经济与管理分社
  • 【出版日期】2018
  • 【ISBN】978-7-5201-3697-6
  • 【中图分类号】 R155.3
  • 【内容简介】本书基于中国实际、融合国际范式,以食品安全风险为切入点描述我国食源性疾病的风险现状,以行为方式为中介因子揭示我国食源性疾病暴发的风险机理,以体现社会性风险的独特视角研究我国食源性疾病的风险防范。全部展开
  • 【页码】225页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 桐乡市图书馆 绍兴市越城区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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