农产品冷链物流技术原理与实践

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  • 【作者】张玉华,王国利主编
  • 【关键词】农产品 冷冻食品 物流管理
  • 【出版社】中国轻工业出版社
  • 【出版日期】2018
  • 【ISBN】978-7-5184-2140-4
  • 【中图分类号】 F252.8:F762
  • 【内容简介】本书分果蔬篇、水产篇和畜禽肉篇,包括物流基础知识、实用技术和典型案例三部分内容,从理论和实践两个方面对冷链物流体系进行构建。全部展开
  • 【页码】189页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 宁波市北仑区图书馆 瑞安市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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