食品加工及环境中农药残留行为及毒理学研究

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  • 【作者】王凤忠 [等]编著
  • 【关键词】食品加工 食品污染 农药残留量分析
  • 【出版社】中国农业科学技术出版社
  • 【出版日期】2019
  • 【ISBN】978-7-5116-4558-6
  • 【中图分类号】 TS207.5
  • 【内容简介】本书介绍了农产品加工过程化学危害物的种类及目前的检测分析技术,农产品加工过程化学危害物的来源于归趋,加工过程对化学危害物的影响,化学危害物与农产品之间的关系。全部展开
  • 【页码】156页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 桐乡市图书馆 景宁县图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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