木糖醇的生产及功能化研究

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  • 【作者】尤新 编著
  • 【关键词】木糖醇 生产工艺 研究
  • 【出版社】中国轻工业出版社
  • 【出版日期】2017
  • 【ISBN】978-7-5184-1714-8
  • 【中图分类号】 TS245.8
  • 【内容简介】本书研讨木糖与木糖醇的发展问题。内容分为五章:第一章生产木糖醇的原料;第二章木糖氢化作用催化剂;第三章木糖氢化技术工艺;第四章氢化液提取木糖醇;第五章木糖醇的功能化研究。全部展开
  • 【页码】187页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】
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