楚人饮食

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  • 【作者】钱红
  • 【关键词】饮食 文化 湖北
  • 【出版社】武汉大学出版社
  • 【出版日期】2023.04
  • 【ISBN】978-7-307-23583-0
  • 【中图分类号】 TS971.202
  • 【内容简介】本书简要介绍了中华饮食文化史形成的历史背景和过程;总结了楚人饮食的特点;分析了楚国饮食结构形成的因素;详细介绍了楚人饮食中的“饭”“膳”“馐”“饮”,且从盛放“饭”“膳”“馐”“饮”的器皿的角度进行切入,通过对青铜器、漆木器、陶器食用具文物的详细介绍,再现了楚国饮食文化的璀璨;对与饮食相关的礼器也进行了剖析。本书虽然体量不大,但囊括了与楚人饮食相关的众多文物,再现了楚国的历史与文化。本书设置了众多....全部展开
  • 【页码】416页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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