蟹譜

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  • 【作者】高似孫
  • 【关键词】蟹类 饮食 文化 中国
  • 【出版社】文物出版社
  • 【出版日期】2023
  • 【ISBN】978-7-5010-6114-3
  • 【中图分类号】 TS971.2
  • 【内容简介】本书书分总论、上篇、下篇及纪赋咏四个部分。总论先讲了蟹的名称、形貌和性躁,接着讲了几种蟹类及其区分,蟹的繁育及其生长过程,蟹的肥美及其受人推崇等,最后讲了螃蟹不但“滋味饮食,适人口腹”,而且具有美德。是一记录蟹况的重要文献。《蟹略》宋高似孙撰,四卷,清抄本。此书共四卷:卷一为郭索传、蟹原、蟹象;卷二为蟹乡、蟹具、蟹品、蟹占;卷三为蟹贡、蟹馔、蟹牒;卷四为蟹雅、蟹志、赋咏。全部展开
  • 【页码】166页
  • 【丛书名】海上丝绸之路基本文献丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    舟山市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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