生鲜超市工作手册 海量图解日本生鲜超市先进管理技能 蔬果篇

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  • 【作者】(日)《食品商业》编辑部 编;刘波
  • 【关键词】超市 商业服务
  • 【出版社】东方出版社
  • 【出版日期】2016
  • 【ISBN】978-7-5060-9050-6
  • 【中图分类号】 F717.6-62
  • 【内容简介】本书可以说是一本生鲜超市工作指南,四位作者都是专业级大师,铃木国朗主要为食品超市、厂家等提供经营战略、销售政策、商品政策、饮食教育推进、店铺陈列、棚割等方面的指导;大村博主要为员工提供店铺业务相关培训,使员工轻松学习SM实务知识,通过全体员工共同努力,切实提高店铺的竞争力;渡边常和主要为超市、餐饮店的食品卫生、品质管理提供全面指导以及为各阶层提供教育培训、为饮食纠纷提供处理办法等;铃木Chihar....全部展开
  • 【页码】303页
  • 【丛书名】图解服务的细节
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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