巧克力 节日甜点 法国金牌主厨的烘焙课

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  • 【作者】(法)费德尔 著;郭晓赓
  • 【关键词】甜食 制作 法国
  • 【出版社】中国轻工业出版社
  • 【出版日期】2016
  • 【ISBN】978-7-5184-0629-6
  • 【中图分类号】 TS972.134
  • 【内容简介】本书中可以学会制作巧克力、节日甜点的全面知识,步骤特别详尽,图文结合,是一本必不可少到学习甜点制作的教科书,可谓“手把手”每个步骤都细致入微,富有创意,又注重实际操作。全部展开
  • 【页码】175页
  • 【丛书名】法式烘焙教科书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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