蔬菜史话

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  • 【作者】史军
  • 【关键词】蔬菜 饮食 历史 文化 中国 中国
  • 【出版社】中信出版集团股份有限公司
  • 【出版日期】2022
  • 【ISBN】978-7-5217-3901-5
  • 【中图分类号】 S63-092/TS971.2(2)
  • 【内容简介】本书带着古人吃什么菜、怎么吃菜和为什么吃这些菜的问题,去讨论中国蔬菜的起源与发展。本书融合植物知识、历史脉络和中国饮食文化等不同话题,探究中国人的蔬菜史和蔬菜观,展现了缤纷、生动的国人生活史。全部展开
  • 【页码】224页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市图书馆 台州市路桥区图书馆 台州市椒江区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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