一切取决于晚餐 平凡食物背后的奇闻轶事/the extraordinary history and mythology, allure and obsessions, perils and taboos of an ordinary meal

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  • 【作者】(美)玛格丽特·维萨 著;(1970-)刘晓媛
  • 【关键词】饮食 文化 研究 世界
  • 【出版社】电子工业出版社
  • 【出版日期】2015
  • 【ISBN】978-7-121-27394-0
  • 【中图分类号】 TS971.2(1)
  • 【内容简介】本书以人类与平凡事物的互动这一独特视角,构思了一部"日常生活人类学”佳作,带领读者以最熟悉的食物为线索,纵观人类饮食历史,横看各地民族文化。全部展开
  • 【页码】16,300页
  • 【丛书名】知食分析系列
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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