姜黄资源高值化开发与利用

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  • 【作者】李湘洲,周军,旷春桃著
  • 【关键词】姜黄 资源开发 姜黄 资源利用
  • 【出版社】化学工业出版社
  • 【出版日期】2019
  • 【ISBN】978-7-122-33758-0
  • 【中图分类号】 R282.71
  • 【内容简介】本书立足于姜黄资源的高效利用,对姜黄植物学特性、姜黄主要化学物质及其生物活性研究进展、姜黄中主要活性物质的提取分离研究进展、姜黄素物理化学改性技术研究进展等进行了简要介绍。重点阐述了姜黄油的提取分离、结构鉴定及活性研究,姜黄素的定性定量分析等内容。全部展开
  • 【页码】225页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 杭州图书馆 临平区图书馆分馆 龙游县图书馆 磐安县图书馆 更多 +

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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