奶业高质量发展标准体系研究与应用

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  • 【作者】王加启 主编
  • 【关键词】乳品工业 质量管理 研究 中国
  • 【出版社】中国农业科学技术出版社
  • 【出版日期】2020
  • 【ISBN】978-7-5116-4934-8
  • 【中图分类号】 F426.82
  • 【内容简介】本书分为优质奶产品标准、生产规范与绿色低碳工艺技术规范、检测方法标准三章,内容包括:生乳用途分级技术规范、特优级生乳、优级生乳、优质巴氏杀菌乳、优质超高温瞬时灭菌乳、高温巴氏杀菌乳等。全部展开
  • 【页码】125页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 仙居县图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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