稻米

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  • 【作者】(英)白馥兰 ... [等] 编;秦传安
  • 【关键词】水稻栽培 农业史 世界
  • 【出版社】上海财经大学出版社
  • 【出版日期】2023
  • 【ISBN】978-7-5642-3994-7
  • 【中图分类号】 S511-091
  • 【内容简介】本书是一本有关稻米的全球性的学术研究荟萃,作者从全球的角度和比较分析的角度,采用新颖的方法,以一种清晰而简洁的方式,论述了稻米的历史与殖民主义的出现、工业资本主义的全球网络以及现代世界经济之间的关联及其紧密性。这本著作集结了来自美洲、非洲、亚洲几个地区的专家的智慧和研究成果,书中所收录的15篇文章尽管从各自不同的视角来研究稻米的历史与全球网络,但大体可以划分为三个主题,一是稻米的纯化与杂交,二是稻....全部展开
  • 【页码】484页
  • 【丛书名】剑桥·全球经济专题史
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市路桥区图书馆

  • 【获取途径】
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