食品包装原理及技术

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  • 【作者】杨福馨 主编
  • 【关键词】食品包装 包装技术
  • 【出版社】化学工业出版社
  • 【出版日期】2020
  • 【ISBN】978-7-122-35238-5
  • 【中图分类号】 TS206
  • 【内容简介】本书共分十章,介绍了食品包装概论、食品污染变质与包装原理、食品包装技术要求、包装食品腐败反应原理、食品包装保质期预测理论与方法、典型食品包装工艺与质量控制,食品包装安全等内容。全部展开
  • 【页码】309页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 温州市图书馆 瑞安市图书馆 乐清市图书馆

  • 【获取途径】
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