厨神的家庭餐桌

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  • 【作者】(日.1971-)吉冈英寻 ,(1972-)有马邦明 ,(1968-)菰田欣也 著;杨米婷 ,赵维真
  • 【关键词】牛肉 菜谱
  • 【出版社】中信出版集团
  • 【出版日期】2019
  • 【ISBN】978-7-5217-0788-5
  • 【中图分类号】 TS972.12
  • 【内容简介】本书是将家常料理打造出五星级餐厅味道的食谱书。“厨神的家庭餐桌”系列书由精通中式、日式、韩式西式料理制作的19位名店主厨集20余年料理经验联手推出的8种常见食材的800多道创意私房菜,简单又有创意,可作家常菜又可宴客。每本都围绕一种食材,针对不同部位或不同种类,以煎、烤、蒸、煮、炸等方式,提供美味的制作全指导。全部展开
  • 【页码】129页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市路桥区图书馆

  • 【获取途径】
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