主厨家宴

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  • 【作者】(意)费代里卡·罗马尼奥利 编;杜芯宁
  • 【关键词】西式菜肴 菜谱
  • 【出版社】北京美术摄影出版社
  • 【出版日期】2015
  • 【ISBN】978-7-80501-743-3
  • 【中图分类号】 TS972.188
  • 【内容简介】本书专门介绍生食菜肴,内含了代表各种烹饪传统的110种食谱,从地中海式到美式,再到东方式的烹饪食谱,全都收录在内,包括开胃菜、主菜、配菜等。同时为使美食达人以及厨师能够更加快速地准备出健康的生食菜肴,书中还提供了富有创意的食材选择方法。全部展开
  • 【页码】268页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市路桥区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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