葡萄酒佐餐艺术

收藏
  • 【作者】吴书仙庄臣
  • 【关键词】葡萄酒 葡萄酒 基本知识
  • 【出版社】上海人民出版社
  • 【出版日期】2012
  • 【ISBN】978-7-208-10881-3
  • 【中图分类号】 TS262.61
  • 【内容简介】本书分为八章,内容包括:葡萄酒佐餐的原理;食材搭配葡萄酒;酒体与菜;粤菜的特点;粤菜配葡萄酒 实例90道;感官与吃喝等。全部展开
  • 【页码】205页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市路桥区图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
已保存的题录(0)
选出输出字段:
加载保存列表...
清空文件夹
注:
通过勾选,使对应参与检索,从而可以轻松获得更全面的检索结果。