谷物的故事

收藏
  • 【作者】崔凯
  • 【关键词】谷物 农业史 世界
  • 【出版社】上海三联书店
  • 【出版日期】2022
  • 【ISBN】978-7-5426-7709-9
  • 【中图分类号】 S37-091
  • 【内容简介】本书分为4个部分共16章,融合物种、农耕、饮食、战争、经济、环保等跨学科视角,通过谷物的发展史,考察人类历史的演进,并从社会制度、生产方式和政权交替展现人类与谷物相互形塑的过程。全部展开
  • 【页码】323页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市路桥区图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
已保存的题录(0)
选出输出字段:
加载保存列表...
清空文件夹
注:
通过勾选,使对应参与检索,从而可以轻松获得更全面的检索结果。