超级水果

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  • 【作者】(美)杰夫·米勒 (Jeff Miller)著;胡文雅
  • 【关键词】油梨 历史 世界
  • 【出版社】中国工人出版社
  • 【出版日期】2023.07
  • 【ISBN】978-7-5008-8054-7
  • 【中图分类号】 S667.9-091
  • 【内容简介】本书追溯了牛油果的百年上位史:它与更新世时期的巨型食草动物共同进化;它被墨西哥的西班牙征服者欣然接纳;它走向现代人的餐桌,成为水果中的“超级水果”。全部展开
  • 【页码】228页
  • 【丛书名】万川·食物小史系列
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市路桥区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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