香港味道

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  • 【作者】欧阳应霁
  • 【关键词】饮食 饮食业 文化 介绍 香港 香港
  • 【出版社】生活·读书·新知三联书店
  • 【出版日期】2018
  • 【ISBN】978-7-108-06266-6
  • 【中图分类号】 TS971.2/F719.3
  • 【内容简介】本书作者徘徊酒楼茶室,探访经典名菜、粥饭粉面、中式点心。对每一种食品既有记忆回溯,又有制作流程的介绍,展现了香港饮食人生的声色繁华与文化记忆。全部展开
  • 【页码】247页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市路桥区图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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