天天烘焙

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  • 【作者】Fendy著 / /图
  • 【关键词】烘焙 烘焙 食品加工 食品加工
  • 【出版社】广东科技出版社
  • 【出版日期】2014.10
  • 【ISBN】978-7-5359-5917-1
  • 【中图分类号】 TS213.2
  • 【内容简介】本书讲解烘焙入门知识,介绍60款饼干、蛋糕、面包、派、塔及其他点心,每款有“参考分量”、“用料”、“制作”、“烤焙”、“0失败经验分享”等内容,美轮美奂的成品图和细致入微的步骤图。全部展开
  • 【页码】126页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市路桥区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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