独步天下

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  • 【作者】(日)北大路鲁山人 著;杨晓钟 等译/徐建
  • 【关键词】饮食 饮食 文化 日本
  • 【出版社】陕西人民出版社
  • 【出版日期】2011
  • 【ISBN】978-7-224-09886-0
  • 【中图分类号】 TS971.2
  • 【内容简介】本书收录了日本菜谱,讲解了日本的饮食文化,内容涉及美食七十年之体验、日本料理的基本观念、料理的第一步、料理与餐具、料理笔记、火锅料理、香鱼的吃法、初尝香鱼的日子等。全部展开
  • 【页码】226页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市路桥区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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