巧手保鲜快手好菜 全彩分步图解

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  • 【作者】((日))岩崎启子 著;刘磊
  • 【关键词】食品保鲜 食谱 基本知识 日本
  • 【出版社】吉林科学技术出版社
  • 【出版日期】2008
  • 【ISBN】978-7-5384-3685-3
  • 【中图分类号】 TS205/TS972.183.13
  • 【内容简介】本书归纳了有关快手家常菜、冷冻保鲜、解冻以及食物原料的使用方法,并介绍了150余道具体菜例和最适合现代都市人的快手菜料理方法和厨房窍门。全部展开
  • 【页码】168页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市椒江区图书馆 玉环县图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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