发酵工程实验指导教程

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  • 【作者】何庆魏振林 主编
  • 【关键词】发酵工程 实验 高等教育
  • 【出版社】辽宁大学出版社有限责任公司
  • 【出版日期】2020
  • 【ISBN】978-7-5698-0132-3
  • 【中图分类号】 TQ92-33
  • 【内容简介】本书分为“基础型实验”“综合型实验”“创新型实验”三部分,使学生在掌握基本知识的基础上,通过综合型和创新型实验进一步应用基本理论去分析和解决生产过程中的具体问题,改造原有不合理的生产过程,实现对发酵全部流程的总体认知。全部展开
  • 【页码】290页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市椒江区图书馆

  • 【获取途径】
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