江南寻味记

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  • 【作者】宋乐明
  • 【关键词】饮食 文化 华东地区
  • 【出版社】浙江工商大学出版社
  • 【出版日期】2023
  • 【ISBN】978-7-5178-5695-5
  • 【中图分类号】 TS971.2
  • 【内容简介】本书作者通过走街串巷,深入江南地方的美食店肆,多年里进行着寻味和体验,寻找隐藏在民间的美食和烹饪美食的食材,体验不同地方的饮食风情,并用散文的形式描写各类美食的特点和烹饪方法,展示江南饮食文化。全部展开
  • 【页码】204页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市黄岩区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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