茶叶与帝国 口味如何塑造现代世界/how tea shapie the modern world

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  • 【作者】(美)埃丽卡·拉帕波特 (Erika Rappaport)著;宋世锋
  • 【关键词】茶文化 文化史 世界
  • 【出版社】北京联合出版公司
  • 【出版日期】2022
  • 【ISBN】978-7-5596-5702-2
  • 【中图分类号】 TS971.21
  • 【内容简介】本书以历史的眼光深入审视了男男女女是如何通过在欧洲、亚洲、北美洲和非洲的茶产业来改变全球的口味和习惯的。作者埃丽卡·拉帕波特在本书中指出,17—20世纪,茶产业与大英帝国的边界是重叠的,但从未完全一致。她还强调了使大英帝国能够主导但从未完全控制全球茶叶的生产、贸易和消费的经济、政治和文化力量。她还深入研究了欧洲人是如何接受、挪用和改变中国茶文化,以在英国及其他全球市场建立广泛的茶叶需求,并在南亚和....全部展开
  • 【页码】26,527页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    三门县图书馆 台州市黄岩区图书馆

  • 【获取途径】
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