下厨记 4

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  • 【作者】邵宛澍
  • 【关键词】饮食 文化 中国
  • 【出版社】上海文化出版社
  • 【出版日期】2015.08
  • 【ISBN】978-7-5535-0408-7
  • 【中图分类号】 TS971
  • 【内容简介】延续《下厨记》前三本的风格,通过话家常的方式来叙述下厨做菜的过程,使读者在听故事的同时,学会买菜、洗菜、切菜、做菜的过程。根据食材性质,分为素食当道、荤腥不拒、荤素搭配三个部分,共62道菜肴。全部展开
  • 【页码】264页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市黄岩区图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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