苦瓜营养价值与功效

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  • 【作者】刘子记 主编
  • 【关键词】苦瓜 营养价值
  • 【出版社】中国农业科学技术出版社
  • 【出版日期】2020
  • 【ISBN】978-7-5116-4895-2
  • 【中图分类号】 S642.5/R151.3
  • 【内容简介】本书总结了苦瓜的营养价值与药用价值;苦瓜抗病毒、抗肿瘤有效成分与作用机制;苦瓜降糖活性成分与作用机理;油绿苦瓜种质种子脂溶性成分分析;白色苦瓜种质种子脂溶性成分分析;大顶苦瓜种质种子脂溶性成分分析;日本苦瓜种质种子脂溶性成分分析;不同来源苦瓜种质种子脂溶性成分分析等。全部展开
  • 【页码】155页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

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