家庭烘焙全书

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  • 【作者】双福 ,等编著
  • 【关键词】烘焙
  • 【出版社】化学工业出版社
  • 【出版日期】2017.10
  • 【ISBN】978-7-122-30391-2
  • 【中图分类号】 TS213.2
  • 【内容简介】最经典、最美味的烘焙蛋糕、面包、饼干、甜点、美味菜,本书全囊括!新浪名博“加油小雯w”精选最受欢迎、最适合中国家庭的烘焙品,与读者分享经千人示范的约150款烘焙美食的黄金比例配方,每款细致讲解相关内容,更将新手最关注的基础知识,如打发、发酵等内容进行细致介绍,用多年的经验和贴心指导,让新手感受家庭烘焙的乐趣。全部展开
  • 【页码】243页页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    宁波图书馆 宁波市镇海区图书馆 宁波市奉化区图书馆 慈溪市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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