金佛山系列药膳

收藏
  • 【作者】重庆市药物种植研究所 , 重庆市南川区科学技术委员会 主编
  • 【关键词】食物疗法 食物疗法 食谱
  • 【出版社】重庆出版社
  • 【出版日期】2016
  • 【ISBN】978-7-229-11034-5
  • 【中图分类号】 R247.1/TS972.161
  • 【内容简介】本书稿收录了四百余款药膳菜品, 均配有精美成品图片。本书稿根据金佛山药材的产量供给情况, 选取了梅花鹿、天麻、茯苓、白果、黄精、铁皮石斛、灵芝等为原料的七大系列药膳, 另将产量小的药材品种列入其他药膳章节中。详细介绍了每一种药材的基本概况, 再列举以该药材为原料制作而成的药膳配方、效用、制作工艺等三方面内容。全部展开
  • 【页码】247页页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    宁波图书馆 温州市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
已保存的题录(0)
选出输出字段:
加载保存列表...
清空文件夹
注:
通过勾选,使对应参与检索,从而可以轻松获得更全面的检索结果。