基于食品消费调查的食品加工信息收集指南

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  • 【作者】联合国粮食及农业组织编著;董程译
  • 【关键词】食品加工 情报搜集 指南
  • 【出版社】中国农业出版社
  • 【出版日期】2019
  • 【ISBN】978-7-109-25782-5
  • 【中图分类号】 TS205-62
  • 【内容简介】本书是依据粮农组织一次技术会议的成果制定而成的,会议主题是:在食品消费调查中收集关于食品生物多样性和食品加工的信息。内容包括:指南的目的、指南的服务对象、前期工作、描述加工食品所需的要素、合适的收集方法等。全部展开
  • 【页码】28页
  • 【丛书名】FAO中文出版计划项目丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

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