影响中国菜的那些人 屈浩

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  • 【作者】董克平主编;灵心小榭, 屈浩著
  • 【关键词】鲁菜 介绍
  • 【出版社】青岛出版社
  • 【出版日期】2020
  • 【ISBN】978-7-5552-9011-7
  • 【中图分类号】 K828.9/TS972.117
  • 【内容简介】本书隶属于“味道的传承”系列。本书记录的是鲁菜的传承与发展。从这套书中,读者可以品十年磨一剑的名厨励志人生和手艺传承,感受精益求精、庖丁解牛的匠人精神,读妙趣横生的食材和美馔故事。全部展开
  • 【页码】193页
  • 【丛书名】味道的传承
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

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  • 【获取途径】
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