酒水知识与服务技能

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  • 【作者】吴浩宏 主编
  • 【关键词】 酒吧
  • 【出版社】旅游教育出版社
  • 【出版日期】2018
  • 【ISBN】978-7-5637-3675-1
  • 【中图分类号】 TS262/F719.3
  • 【内容简介】本书共分6个项目,包括:认识酒吧、葡萄酒与烈酒服务、鸡尾酒调制、啤酒与软饮料服务、咖啡制作与服务以及酒吧运营。全部展开
  • 【页码】202页页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    宁波图书馆 宁波市奉化区图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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