酒店市场分析与行业管理

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  • 【作者】陈雪羽
  • 【关键词】饭店业 市场分析 饭店业 行业管理
  • 【出版社】中国旅游出版社
  • 【出版日期】2019
  • 【ISBN】978-7-5032-6366-8
  • 【中图分类号】 F719.2
  • 【内容简介】本书是作者在酒店市场分析与行业管理方面的论述,酒店市场分析篇主要以上海酒店为例,分析了上海酒店的现状与供求变化趋势、上海酒店与奥运和世博会的相互促进发展,以及酒店业怎样以市场的先机来谋求自身的巨大发展,行业管理篇分析了美国万豪集团、国际品牌酒店的本地化的具体模式、酒店的投资和管理专业化、酒店劳务的社会化、创新酒店的行业服务费机制和酒店业的特色经营之路。全部展开
  • 【页码】234页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 杭州图书馆 诸暨市图书馆 吴兴区图书馆

  • 【获取途径】
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