中国食品安全 政策与案例研究

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  • 【作者】张磊,(英)Jennifer Holdaway,王五一主编
  • 【关键词】食品安全 安全管理 研究 中国
  • 【出版社】中国农业大学出版社
  • 【出版日期】2019
  • 【ISBN】978-7-5655-2293-2
  • 【中图分类号】 TS201.6
  • 【内容简介】本书11篇论文从跨学科视角和研究框架、政策评述以及案例研究3个维度讨论了食品安全治理中的跨学科研究框架的建构、研究方法的创新、政策动态及解读、案例研究的内容。全部展开
  • 【页码】204页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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