川菜

收藏
  • 【作者】新东方烹饪教育 组编
  • 【关键词】川菜 菜谱
  • 【出版社】安徽科学技术出版社
  • 【出版日期】2018
  • 【ISBN】978-7-5337-7567-4
  • 【中图分类号】 TS972.182.71
  • 【内容简介】本书主要内容包括:火爆嫩脆;香辣牛柳;腰果虾仁;鲜辣山珍牛蛙煲;乾隆一品素;泡椒牛蛙;芦笋爆螺片;三蔬烩鸡圆;老干妈煸仔兔;芙蓉鸡片;芋儿烧鸭;青椒回锅肉;高汤烩四宝;铁板腰片等。全部展开
  • 【页码】201页
  • 【丛书名】名厨时尚精品菜系列
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 温州市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
已保存的题录(0)
选出输出字段:
加载保存列表...
清空文件夹
注:
通过勾选,使对应参与检索,从而可以轻松获得更全面的检索结果。