中医食疗药膳学

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  • 【作者】聂宏蒋希成 主编
  • 【关键词】食物疗法
  • 【出版社】西安交通大学出版社
  • 【出版日期】2017
  • 【ISBN】978-7-5605-9862-8
  • 【中图分类号】 R247.1
  • 【内容简介】本书首次将互联网+纸媒教材的模式应用于中医药教育教学领域,创新性地应用二维码链接视频,演示药膳制作技术,打造开放性、立体化的教材。本书紧扣专业特点,将全书分为上、中、下三篇。上篇总论,主要介绍中医食疗药膳的发展概况、基础理论与基本知识。中篇介绍了食物类原料129种、药物类原料87种和药膳配方216首。下篇为中医食养与常见病症食疗。全部展开
  • 【页码】12,443页页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

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  • 【获取途径】 文献传递
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