中式面点师 试行

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  • 【作者】人力资源社会保障部职业能力建设司编制
  • 【关键词】面食
  • 【出版社】中国劳动社会保障出版社
  • 【出版日期】2020
  • 【ISBN】978-7-5167-4442-0
  • 【中图分类号】 TS972.116
  • 【内容简介】本书主要内容包括中式面点师职业指南、课程标准、课程规范、培训要求、培训机构设置指南、考核规范等。本书主要以中式面点师国家职业技能标准为基础,根据企业岗位实际需求,考虑职业培训的实际情况开发,突出体现对学员职业技能的培养,做到对应课程内容与岗位无缝链接。全部展开
  • 【页码】139页页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

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