农产品加工实用技术

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  • 【作者】李志荣 主编
  • 【关键词】农产品加工 农产品加工
  • 【出版社】中国农业科学技术出版社
  • 【出版日期】2002
  • 【ISBN】7-80119-578-7
  • 【中图分类号】 S37
  • 【内容简介】本书主要内容包括;绪论、农产品加工概述、部分粮食类产品加工技术、蔬菜类产品加工技术、水果类产品加工技术、果蔬产品保鲜技术等。全部展开
  • 【页码】257页页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    宁波图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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